Wentelteefjes
Simpel maar heel lekker.
Gisteren mijn oude kookboekje van de huishoudschool opgezocht, het is ongeveer zestig jaar oud.
Het ziet er dan ook niet uit, maar wat er in staat smaakt nog steeds.
Toen leerde we dat je geen eten weg mocht gooien, oud brood werd toen gebruikt om nog iets lekkers van te maken. Het brood was toen veel sneller droog dan tegenwoordig, plastic was er toen nog niet. Nu kopen we een halfje wit om wentelteefjes te maken, want gewoon eten we bruinbrood en van wit zijn ze het lekkerst.
Voor vier heb je nodig
2 dl melk
1 ei
40 gr suiker
1 afgestreken theelepel kaneel
even door elkaar kloppen.
Je neemt een platte schaal doe daar een bodempje in en laat het sneetje aan beide kanten vol zuigen.
Niet alles tegelijk in de schaal gieten, maar voor de volgende even weer bij gieten.
Boter of margarine heet laten worden en snel bruin bakken en beide kanten.
Uit de pan bestrooien met een beetje suiker en kaneel.
Heerlijk
Geniet er van groetjes van ons.